Przepis i sposób przygotowania na: Ulubiony mazurek wielkanocny.
Kroki postępowania
1
Ciasto:
Masło,cukier,sól ,mąkę przełożyć na stolnicę,dodać mleko i zagnieść ciasto.
Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia,ciasto rozwałkować,przenieść na blaszkę,wyrównać brzegi,a z pozostałego ciasta zrobić obrzeża mazurka.
Masło,cukier,sól ,mąkę przełożyć na stolnicę,dodać mleko i zagnieść ciasto.
Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia,ciasto rozwałkować,przenieść na blaszkę,wyrównać brzegi,a z pozostałego ciasta zrobić obrzeża mazurka.
2
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni,wstawić ciasto i zapiec ok.15- minut.
3
Ciasto po zapieczeniu i lekkim ostudzeniu posmarować cienka warstwą dżemu.
4
Masa z orzechami:
Jajka i cukier miksujemy na kogel-mogel,dodajemy mąkę,proszek do pieczenia i aromat - miksujemy.
Jajka i cukier miksujemy na kogel-mogel,dodajemy mąkę,proszek do pieczenia i aromat - miksujemy.
5
Obrane orzechy włoskie wkładamy do rozdrabniacza i chwilę miksujemy,tak by zachować części orzechów i nie zmiksować ich na pył.
6
Zmiksowane orzechy łączymy z masą za pomocą łyżki dokładnie mieszając.
7
Tak przygotowaną masę wykładamy na dżem wierzch dekorując połówkami orzechów.
8
Mazurka wstawiamy ponownie do nagrzanego piekarnika i pieczemy od 15 do 20 minut do przyrumienienia masy orzechowej.
