Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso
25 dkg -
wywar z kości
2.20 l -
słonina
5 dkg -
cebula
10 dkg -
czosnek
1 g -
przecier pomidorowy
5 dkg -
Papryka słodka mielona Prymat
do smaku -
cytryna
1/2 szt -
koper
do smaku -
śmietana
12.5 dkg -
ogórki kiszone
5 dkg -
sól
do smaku -
pieprz
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Ukraińska zupa- solianka miasnaja
Wywar z kości ugotować, umyte mięso pokroić w drobne paseczki,. Cebulę, słoninę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć, czosnek utrzeć z solą,ogórki drobno posiekać. Wszystkie składniki razem połączyć, dodać przecier i dusić do miękkości.Wlać wywar z kości i gotować przez kilka minut, doprawić solą i pieprzem do smaku. Gotową zupę rozlać do miseczek i dodać do każdej po trochu śmietany po czym posypać posiekanym koperkiem.
Komentarze (3)