Przepis i sposób przygotowania na: Udźce faszerowane pieczarkami
Kroki postępowania
1
Ugotowane i miękkie udźce wyjmujemy z rosołu i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie delikatnie wykrawamy z nich kości.
2
W miejsce gdzie mamy wgłębienie po kościach układamy pokrojone w plasterki pieczarki (ja miałam mrożone).
3
Całość obficie posypujemy przyprawą do kurczaka. Dno naczynia do zapiekania smarujemy olejem i układamy faszerowane mięso. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 C na 10 minut.
4
Następnie na każdym mięsie układamy po plasterku żółtego sera i ponownie wstawiamy naczynie do piekarnika na 5 minut.
5
Tak przygotowane mięso podajemy jako dodatek do drugiego dania, koniecznie fajnie chrupiącą skórką do góry.
