udźca w jogurcie

Do miseczki wlewamy cały kubek jogurtu naturalnego. Dodajemy 3 łyżki musztardy sarepskiej , paprykę ostrą, tymianek rozcieramy na dłoniach. Przyprawiamy solą do smaku. Żeby nie używać zbyt duzej ilosci soli dodajemy 3 łyżeczki sosu sojowego. Kupione udźce myjemy i przez krótki czas moczymy w zimnej wodzie. Następnie obsuszamy kawałki mięsa i przekładamy do miski, gdzie stopniowo polewamy je marynatą. Gdy wszystkie udźce są już wymieszane w marynacie to przykrywamy miskę i odstawiamy ją najlepiej na noc.Układamy je na blaszce jeden koło drugiego. Gdy w misce zostanie nam marynaty polewamy wszystkie kawałki mięsa. Pieczemy przez 120 minut.