Przepis i sposób przygotowania na: Udka w sosie owocowo - grzybowym
Kroki postępowania
1
Udka umyć, zdjąć skórę, przekroić na pól i obsypać solą i pieprzem. Odstawić.
2
Morele i śliwki pokroić w paseczki.
3
Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć udka ze wszystkich stron.
4
W osobnej patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę.
5
Do cebuli dodać morele i śliwki oraz przyprawy. Wlać szklankę wody.
6
Dodać suszone grzybki, wymieszać i chwilę gotować.
7
Dodać obsmażone udka i dusić pod przykryciem ok. 30 minut.
8
Jeszcze raz doprawić do smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
