Przepis i sposób przygotowania na: Udka pieczone z imbirem i papryką
Kroki postępowania
1
Pieprz, sól, imbir i paprykę wymieszać. Udka umyć, osuszyć i natrzeć przyprawami - pod skórą. Pod skórę również włożyć po pół łyżki masła. Odstawić na 2 godziny
4
Sos sojowy wymieszać dokładnie z miodem. 15 minut przed pieczeniem nasmarować udka i włożć do lodówki.
5
Mąkę wymieszać z solą, dodać wodę i wyrobic gładkie, gęste ciasto. Jeśli nie chce sie skleić dodać troche wody. Ciasto podzielić na cztery części.
6
Ciasto rozwałkować, układać na nim udka (pojedynczo) i sklejać.
7
Gotowe udka w cieście ułożyc na blaszce i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni około godzinę.
8
Po godzinie udka wyjąć z ciasta. Ponownie ułożyćna blaszce i włożyc do piekarnika na 15 minut. Zwiększyc temperaturę do 200-230 stopni żeby ladnie sie przyrumieniły. Podawać z ulubionymi dodatkami.
