Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
mąka pszenna
2 szklanki -
margaryna
25 dag -
cukier drobny
3/4 szklanki -
cukier wanilinowy
16 g -
mleko 2 %
8 łyżek -
proszek do pieczenia
1,5 łyżeczki -
masa makowa
-
mak suchy
1/2 kg -
cukier drobny
3/4 szklanki -
miód prawdziwy
1 łyżka -
jajko
1 sztuka -
żółtko jaja
2 sztuki -
aromat migdałowy
-
mąka ziemniaczana
1 łyżka -
orzechy włoskie
3 mielone
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Masa makowa: Mak gotujemy i sparzony mielimy dwukrotnie w maszynce do mięsa.Dodajemy do maku bakalie miód mąkę ziemniaczaną wbiajmy jajka oraz żółtko i dodajemy cukier,wlewamy aromat i ucieramy na gładka mase do połączenia.
Ciasto: Białka jaj ubijamy na sztywną pianę. Żółtka ucieramyz miękką margaryną i cukrami na puszysto,mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia,łączymy z ubitymi żółtkami dodajemy mleko i cały czas ucieramy,pod koniec dodajemy pianę z białek i delikatnie mikserem na najniższych obrotach miksujemy 1 minutę.Ciasto dzielimy na 2 części.Jedna część wykładamy na wyłozona pergaminem standardową blaszkę. Przygotowaną masę wykładamy na pierwszą cześć ciasta i przykrywamy drugą częścią ciasta.Wkładamy do piekarnika i pieczemy około 45-50 minut.
Po upieczeniu studzimy na kratce kuchennej. Dekorujemy wg swojego uznania.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się