Truskawkowy kopczyk

Z maki jaj cukru i proszku do pieczenia upiec biszkopt,wystudzić.Wydrążyć środek biszkoptu i pokruszyć na kawałki.Truskawki umyć i przekroić na pół ,poukładać w wydrążonym biszkopcie i zalać tężejąca galaretką truskawkową ,rozpuszczoną w niecałej szklance wody,odstawić do stężenia.
Śnieżki przygotować według przepisu na opakowaniu ,1 łyżkę żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości wody.Miksując na wolnych obrotach dodać żelatynę ,starta czekoladę i 3 truskawki pokrojone w kostkę.
Na truskawki zalane galaretka wyłożyć masę ze śnieżek ,formując kopczyk,obłożyć okruchami pozostałymi z biszkoptu.Schłodzić w lodówce.