Trójniak

Margarynę utrzeć z żółtkami i cukrem na puszystą masę. Dodać proszek do pieczenia, ocet, olej i aromat waniliowy. Dobrze utrzeć i dodać 2 szkl. mąki. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać do masy i delikatnie wymieszać (najlepiej drewnianą łyżką).
Ciasto podzielić na 3 części. Do pierwszej dodać łyżkę mąki pszennej, do drugiej kakao, a do trzeciej mak.
Blaszkę wysmarować masłem i wysypać kaszą manną. Do blaszki wyłożyć ciasto białe, na nie ciasto kakaowe, a na sam wierzch ciasto z makiem. Piec w 170 st. przez ok. 45 min., do tak zwanego suchego patyczka.
Po upieczeniu ciasto posypać cukrem pudrem lub polać polewą.