Przepis i sposób przygotowania na: Trata jabłkowo rabarbarowa z pianką
Kroki postępowania
1
Mąkę, cukier puder żółtka i margarynę wyłożyć na stolnicę dodać 2 łyżki śmietany i proszek do pieczenia . Ze składników zagnieść ciasto włożyć na 1 godzinę do lodówki. Ciasto wyjąc rozwałkować i przełożyć do formy, nakłuć widelcem i podpiec ok 10 minut w temp. 160 stopni.
2
Rabarbar i jabłka obrać i pokroić na mniejsze kawałki. Przełożyć do rondla dodać cukier i gotować na małym ogniu aż rabarbar puści soki. Następnie dodać 2 łyżki kisielu oraz 1 łyżkę bułki tartej całość wymieszać gotując.
3
Wyłożyć masę z rabarbarem równo rozprowadzić na całości formy.
4
Z białek oraz cukru waniliowego i cukru pudru ubić sztywną pianę,
5
wyłożyć na masę rabarbarową. Piec ok 25 minut w temp 180 stopni a później jeszcze 20 minut w temp 140 stopni.
6
Po upieczeniu wystudzić.
