Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjny miodownik
Kroki postępowania
1
Ciasto:
250 g margaryny
1/2 szklanki miodu
5 jajek
3,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Krem:
3 szklanki mleka
0,75 szklanki cukru
7 łyżek kaszy manny
350 g margaryny
250 g margaryny
1/2 szklanki miodu
5 jajek
3,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Krem:
3 szklanki mleka
0,75 szklanki cukru
7 łyżek kaszy manny
350 g margaryny
2
Margarynę ,miód i cukier gotujemy razem a następnie studzimy.
3
Wsypujemy mąkę ,sodę oraz jajka i mieszamy ciasto drewnianą łyżką .
4
3 blaszki o wymiarach 32 x 26 cm smarujemy tłuszczem i posypujemy mąką . Przekładamy ciasto do blaszek i wyrównujemy powierzchnie .
5
Pieczemy kolejno po 12 minut w temp 180 stopni C. Studzimy.
6
Krem:
Mleko gotujemy z cukrem ,dosypujemy kaszę i mieszając czekamy aż masa zgęstnieje. Studzimy. Margarynę ucieramy i porcjami dodajemy kasze . Miksujemy mikserem by nie było grudek.
Mleko gotujemy z cukrem ,dosypujemy kaszę i mieszając czekamy aż masa zgęstnieje. Studzimy. Margarynę ucieramy i porcjami dodajemy kasze . Miksujemy mikserem by nie było grudek.
7
Jeden blat ciasta wkładamy do czystej blaszki ,wykładamy połowę kremu. Przykrywamy drugim b;latem i wykładamy resztę kremu. Przykrywamy 3 blatem ciasta . Posypujemy wierzch cukrem pudrem.
8
Chłodzimy 1 godzinkę i kroimy.
