Tosty francuskie piwne z żytniego chleba

Chleb żytni (najlepiej lekko czerstwy) pokroić w dość grube kromki.
Jajka rozstrzepać z przyprawami, rozrzedzić piwem.
Każdą kromkę maczać z obu stron w mieszaninie i układać na dużej patelni z rozpuszczonym masłem klarowanym i olejem.
Smażyć z obu stron na rumiano. Osączyć na papierowym ręczniku.

Podawać zaraz po przygotowaniu z dodatkeim ulubionego sosu i ketchupu.