Tortilla .

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Składniki na ciasto

  • mąka pszenna

    1/2 kg
  • woda letnia

    trochę
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    szczypta
  • jajko

    1
  • smalec

    1/2 kostki

Nadzienie do tortilli

  • pierś z kurczaka

    1 1/2
  • sałata masłowa

    1
  • ogórek zielony

    1
  • pomidorki koktajlowe

    1
  • papryka czerwona

    1
  • papryka zielona

    1
  • papryka żółta

    1
  • cebula biała

    1
  • sos sojowy

    3 łyżki
  • sól i pieprz

    do smaku
  • przyprawa gyros

    do posypania piersi
  • Papryka ostra mielona Prymat

    2 szczypty

Sos czosnkowy

  • ząbki czosnku

    2
  • majonez light

    2 łyżki
  • śmietana 12%

    2 łyżki
  • sól i pieprz

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tortilla .  foto
Ciasto :
Mąkę przesiewamy , smalec kroimy w kostkę , szczypta soli , 1 jajko i odrobinę wody . Mieszamy wszystko i zagniatamy ciasto na stolnicy . Ciasto wstawiamy do lodówki na około 30 minut .
Krok 2 - Tortilla .  foto
Ciasto dzielimy na kilka małych porcji . Blat podsypujemy mąką i wałkujemy ciasto .
Krok 3 - Tortilla .  foto
Na rozgrzaną patelnię ( bez tłuszczu ) smażymy rozwałkowane placki tortilli z obu stron . Bąble co wychodzą na plackach zduszamy ja widelcem . Usmażone placki przekładamy do garnka by nam nie wyschły .
Krok 4 - Tortilla .  foto
Pierś z kurczaka umytą kroimy w cienkie plasterki
Krok 5 - Tortilla .  foto
Pierś z kurczaka marynujemy : dajemy 2 łyżki oliwy z oliwek , sos sojowy , troszkę soli , pieprz , przyprawa gyros i papryka chili . Wszystko razem wymieszać .
Krok 6 - Tortilla .  foto
Na rozgrzanej patelni smażymy za marynowaną pierś z kurczaka . Usmażoną pierś przekładamy do miski .
Krok 7 - Tortilla .  foto
Wszystkie warzywa obieramy i myjemy .
Krok 8 - Tortilla .  foto
Sałatę osuszoną rwiemy na kawałki , paprykę kroimy w paski , pomidory w plasterki a ogórek zielony ( nie obieramy ) w pół plasterki .
Krok 9 - Tortilla .  foto
Część warzyw przekładam do miski i dodajemy 1 łyżkę sosu czosnkowego i mieszamy .
Krok 10 - Tortilla .  foto
Na usmażoną tortillę nakładamy warzywa z czosnkiem i bez czosnku . Usmażoną pierś z kurczaka , odrobinę sosu czosnkowego i zawijamy .
Krok 11 - Tortilla .  foto
Sos czosnkowy :
Czosnek siekamy na drobno , przyprawiamy , dodajemy majonez , śmietanę i mieszamy .

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (2)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
krokus 28.10.2015 14:26
Bardzo lubię, apetyczne danie
as28 28.10.2015 14:03
lubię takie dania

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat