Przepis i sposób przygotowania na: Tort z mascarpone i śmietaną
Kroki postępowania
1
Ubiłam białka z cukrem na sztywno.
2
Dodałam do ubitych białek żółtka .
3
Miksowałam na najmniejszych obrotach .
4
Przesiałam mąką z proszkiem do pieczenia i dodałam do masy jajecznej .
Wsypałam make do sita , jedną ręką ruszałam , a drugą mieszałam masę .
5
Przełożyłam ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piekłam 25 minut w 170 stopniach .
Piekłam 25 minut w 170 stopniach .
6
Biszkopt ostudzony zawinęłam w folię spożywczą i zostawiłam go na 24 godziny .
Następnego dnia biszkopt przekroiłam na 3 blaty
Następnego dnia biszkopt przekroiłam na 3 blaty
7
Do jednej miski włożyłam mascarpone , a do drugiej wlałam śmietanę i zaczęłam ubijać w trakcie dodałam cukier puder.
Ubitą śmietanę kładłam łyżką do mascarpone i na najmniejszych obrotach miksowałam , łyżką po łyżce i cała śmietana znalazła się w mascarpone .
Na pierwszy blat wyłożyłam 1/3 serka mascarpone .
Na drugi blat wyłożyłam 1/3 serka mascarpone
Na trzeci blat również wyłożyłam 1/3 mascarpone .
Nożem rozprowadziłam równomiernie serek na boki i górę.
Ubitą śmietanę kładłam łyżką do mascarpone i na najmniejszych obrotach miksowałam , łyżką po łyżce i cała śmietana znalazła się w mascarpone .
Na pierwszy blat wyłożyłam 1/3 serka mascarpone .
Na drugi blat wyłożyłam 1/3 serka mascarpone
Na trzeci blat również wyłożyłam 1/3 mascarpone .
Nożem rozprowadziłam równomiernie serek na boki i górę.
8
Ubiłam śmietanę ( 500 ml) z cukrem pudrem i udekorowałam tort .
dodałam również kuleczki dmuchane czekoladowe i krążki czekoladowe
Potem do lodówki na 2 godziny i gotowy można jeść .
dodałam również kuleczki dmuchane czekoladowe i krążki czekoladowe
Potem do lodówki na 2 godziny i gotowy można jeść .
