tort z kaszą manną i truskawkami

Ciasteczka rozdrobnić w blenderze, połączyć ze stopionym masłem (100g). Tortownicę (22cm) wyłożyć papierem do pieczenia, dno wyłożyć masą ciasteczkową. Lekko ugnieść i schłodzić w lodówce.
Przygotować krem: zagotować mleko, dodając do niego kaszę mannę. Całość dobrze wymieszać, przestudzić, aby kasza stężała. Masło (170g) zmiksować z cukrem pudrem, dodawać po łyżce kaszy manny. Na sam koniec wbić jajko i jeszcze chwilkę miksować do całkowitego połączenia składników. Gotowa masę przełożyć do tortownicy, wyrównać i wstawić do lodówki. Galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu, zmniejszając jedynie proporcje wody, do Umyte i osuszone truskawki podzielić na połówki, ułożyć na masie. Całość zalać tężejącą Wstawić do lodówki na ok. kilka godzin do całkowitego schłodzenia.