Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mak

    300 g
  • jaja

    7 sztuk
  • cukier puder

    300 g
  • miód

    3 łyżki
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    3 łyżki
  • Krem:

  • śmietana 30%

    250 g
  • cukier

    50 g
  • czekolada gorzka

    100 g
  • Do posypania:

  • czekolada mleczna

    50 g
  • serek mascarpone

    250 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
1. Oddzielamy żółtka od białek i miksujemy je na gładko z cukrem pudrem.
Krok 2 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
2. Mak sparzamy wrzątkiem, przepuszczamy trzykrotnie przez maszynkę, dodajemy do masy i mieszamy.
Krok 3 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
3. Kiedy składniki się połączą, dodajemy bułkę tartą, miód i mieszamy ponownie.
Krok 4 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
4. Na koniec ubijamy na sztywno pianę z białek, dodajemy do masy, mieszamy i przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Po wyjęciu studzimy.
Krok 5 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
5. Ubijamy śmietanę na sztywną masę z cukrem pudrem, następnie dokładamy ser mascarpone, ubijamy dalej na gładko. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, lekko studzimy i wlewamy do otrzymanej masy i mieszamy.
Krok 6 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
6. Ostudzone ciasto kroimy na trzy blaty. Wierzch pierwszego smarujemy kremem, nakładamy na niego drugi, smarujemy, kładziemy trzeci, pokrywamy kremem wierzch i boki całego tortu.
Krok 7 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
7. Czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy nią tort.
Krok 8 - Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone foto
Smacznego !!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (36)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malgorzata549 04.04.2016 19:15
pysznie się prezentuje
norweska20 27.03.2015 23:51
rewelacja taki torcik
Motorek 21.10.2014 07:59
bardzo dobry
Motorek 21.10.2014 07:56
pyszny torcik
Malgorzata549 20.06.2014 10:20
prezentuje się świetnie
Wiesława1 14.05.2014 07:57
rewelacyjny torcik
Bernadeta1 23.02.2014 00:19
cudowny torcik a w smaku na pewno rewelacja
nogawkuchni 29.12.2013 12:28
Torcik wygląda obłędnie i z pewnością jest świetny w smaku,bardzo efektowny deser,ciekawe połączenie smaków,słodkość idealna.
mela25 03.11.2013 08:08
przepiekny torcik
Dorian 19.10.2013 15:28
pyszne ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat