Przepis i sposób przygotowania na: Tort makowy z czekoladowym kremem mascarpone
Kroki postępowania
1
1. Oddzielamy żółtka od białek i miksujemy je na gładko z cukrem pudrem.
2
2. Mak sparzamy wrzątkiem, przepuszczamy trzykrotnie przez maszynkę, dodajemy do masy i mieszamy.
3
3. Kiedy składniki się połączą, dodajemy bułkę tartą, miód i mieszamy ponownie.
4
4. Na koniec ubijamy na sztywno pianę z białek, dodajemy do masy, mieszamy i przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Po wyjęciu studzimy.
5
5. Ubijamy śmietanę na sztywną masę z cukrem pudrem, następnie dokładamy ser mascarpone, ubijamy dalej na gładko. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, lekko studzimy i wlewamy do otrzymanej masy i mieszamy.
6
6. Ostudzone ciasto kroimy na trzy blaty. Wierzch pierwszego smarujemy kremem, nakładamy na niego drugi, smarujemy, kładziemy trzeci, pokrywamy kremem wierzch i boki całego tortu.
7
7. Czekoladę ścieramy na tarce i posypujemy nią tort.
8
Smacznego !!!
