Przepis i sposób przygotowania na: Tort biszkoptowy z masą śmietanową
Żółtka ucieramy w naczyniu z cukrem, obydwie mąki przesiewamy przez sitko razem z proszkiem do pieczenia. Dodać do utartych żółtek i wymieszać, na końcu dodać ubite białka. Przekładam do dużej wyłożonej pergaminem . Piekę ponad godzinę dla pewności sprawdzam potym czasie patyczkiem . Schłodzoną śmietan3ę ubić z cukrem waniliowym. Pod koniec ubijania dodać śmietan-fix . Przestudzony biszkopt poprzekrawać warstwy namoczyć ponczem jak kto woli i poprzekładać masą śmietanową i udekorować wedle własnigo upodobania.
