Przepis i sposób przygotowania na: Torcik z budyniem i brzoskwinią
Kroki postępowania
1
Składniki;
Ciasto:
180 g zimnego masła
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
Warstwa I.
1 opakowanie budyniu czekoladowego
400 ml mleka
2 łyżki cukru
100 g masła
Warstwa II.
1 opakowanie budyniu śmietankowego
400 ml mleka
100 g masła
2 łyżki cukru
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
sos do lodów czekoladowy
Ciasto:
180 g zimnego masła
2 łyżki cukru pudru
1 jajko
1 łyżka śmietany
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Nadzienie:
Warstwa I.
1 opakowanie budyniu czekoladowego
400 ml mleka
2 łyżki cukru
100 g masła
Warstwa II.
1 opakowanie budyniu śmietankowego
400 ml mleka
100 g masła
2 łyżki cukru
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
sos do lodów czekoladowy
2
Składniki na ciasto wyrabiamy.
Tortownice o średnicy 26 cm wyścielamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy na nie ciasto.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25 minut w temp 190 stopni C
Tortownice o średnicy 26 cm wyścielamy papierem do pieczenia, a następnie wykładamy na nie ciasto.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 25 minut w temp 190 stopni C
3
Wyjmujemy po upieczeniu i studzimy.
4
Budynie gotujemy kolejno czekoladowy i śmietankowy.
Połowę mleka gotujemy z cukrem i masłem .
W 200 ml mleka rozrabiamy proszek budyniowy i wlewamy na gotujące się mleko. Mieszamy aż zgęstnieje.
Jeszcze gorący wylewamy na podpieczone ciasto.
Połowę mleka gotujemy z cukrem i masłem .
W 200 ml mleka rozrabiamy proszek budyniowy i wlewamy na gotujące się mleko. Mieszamy aż zgęstnieje.
Jeszcze gorący wylewamy na podpieczone ciasto.
5
Brzoskwinie kroimy w plasterki.
Układamy na budyniu czekoladowym.
Układamy na budyniu czekoladowym.
6
Gotujemy budyń śmietankowy tj czekoladowy i zalewamy warstwę brzoskwiń .
Studzimy.
Ozdabiamy sosem czekoladowym robiąc kręgi na całej powierzchni torcika ,a następnie wykałaczką do środka przeciągamy linie by powstał nam dekoracyjny wzór.
Studzimy.
Ozdabiamy sosem czekoladowym robiąc kręgi na całej powierzchni torcika ,a następnie wykałaczką do środka przeciągamy linie by powstał nam dekoracyjny wzór.
7
Chłodzimy w lodówce 2 godziny.
