Przepis i sposób przygotowania na: torcik śmietankowo -wiśniowy
Czekoladę pokruszyć i rozpuścić -najlepiej w kąpieli wodnej.Wystudzić.
Smietanę najlepiej 36% ubić na sztywno i powoli dodawać wysudzoną lejącą czekoladę wszystko całyczas miksując.Krem odstawić do lodówki aby trochę stężał
Biszkopt
Ubić na sztywno białka z jajek do ubitych dodać cukier i wciąż miksować Następnie dodać żółtka i dalej ubijać .Do puszystej masy dodać przesiane mąki ,proszek i kakao i delikatnie zamieszać .Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i upiec w temp 180st -ok 25min
Biszkopt po wystudzeniu przekroić na 2-3 placki Każdy kolejno smarować frużeliną wiśniową i kremem i układając jeden na drugim.Całość można oblać na koniec czekoladą.
Smietanę najlepiej 36% ubić na sztywno i powoli dodawać wysudzoną lejącą czekoladę wszystko całyczas miksując.Krem odstawić do lodówki aby trochę stężał
Biszkopt
Ubić na sztywno białka z jajek do ubitych dodać cukier i wciąż miksować Następnie dodać żółtka i dalej ubijać .Do puszystej masy dodać przesiane mąki ,proszek i kakao i delikatnie zamieszać .Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i upiec w temp 180st -ok 25min
Biszkopt po wystudzeniu przekroić na 2-3 placki Każdy kolejno smarować frużeliną wiśniową i kremem i układając jeden na drugim.Całość można oblać na koniec czekoladą.
