Torcik kalafiorowy

1. Kalafior gotujemy (pół miękki) w osolonej wodzie. Mięso doprawiamy, dodajemy jajko. Mieszamy. Mięso wciskamy między różyczki kalafiora i przy spodzie. Na wierzchu smarujemy kalafior majonezem i przyklejamy pokrojony w plastry ser.
2. Przekuwamy go (ser ) wykałaczkami, aby nie spłynął. Wsadzamy do naczynia żaroodpornego ale nie przykrywamy go. Wsadzić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40-45 min.