Torcik czekoladowy

Ciasto: Jajka ubijamy z cukrem mikserem na pianę. Następnie dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Całość powoli mieszamy łyżką. Trzy małe blachy smarujemy olejem i wyścielamy pergaminem. Ciasto dzielimy na trzy części i wylewamy na blachy. Ciasto pieczemy w temperaturze 180stopni przez 30minut.

Masa: Czekoladę mleczną 150g-1,5czekolady, rozpuszczamy. Żelatynę rozpuszczamy w 100ml gorącej wody. Śmietanę kremówkę ubijamy, następnie dodajemy ostudzoną czekoladę i ostudzoną żelatynę. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę dzielimy na 2części. Przekładamy na przemian, ciemny biszkopt, masa, biszkopt, masa i biszkopt.

Czekoladę mleczną- 100g czyli 1czekolada,rozpuszczamy i polewamy wierzch tortu. Czekoladę mleczną i białą ścieramy na tarce i posypujemy na jeszcze nie zastygniętą mleczną czekoladę.