Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu własna wariacja
Żółtka dokładnie ubijamy z cukrem, tak aby stworzyły jasną i pusztą masę. Po około 5 minutach miksowania dodajemy serek mascarpone i skórkę z pomarańczy (zostawiając trochę na przybranie) – dokładnie mieszamy.
Na dnie tortownicy (28/30 cm) układamy biszkopty (ja użyłam miseczek, wystarczyło na 6 sporych porcji) i zalewamy je kawą. Na biszkopty nakładamy masę czekoladową, a następnie z mascarpone. Całość dekorujemy resztą czekolady startą na wiórki i skórką pomarańczową. Całość wkładamy na co najmniej 2 godziny do lodówki i… GOTOWE