Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu truskawkowe
Kroki postępowania
1
Jogurt naturalny schłodzić a następnie zmiksować z 3 torebkami bitej śmietany w proszku.
2
Truskawki przebrać, umyć, odszypułkować i zmiksować na mus.
W 1,5 szkl. wrzątku zaparzyć herbatkę miętową i ostudzić.
W 1,5 szkl. wrzątku zaparzyć herbatkę miętową i ostudzić.
3
Średnią foremkę lub inne prostokątne naczynie wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na dnie warstwę suchych biszkoptów, nasączyć je herbatą miętową.
4
Galaretkę truskawkową zalać kilkoma łyżkami zimnej wody, wymieszać, odstawić do spęcznienia - rozpuścić w mikrofalówce. Odstawić do przestygnięcia i dodać do jogurtu ubitego z zagęstnikiem. Zmiksować dokładnie.
5
Do masy dodać 2 szklanki musu truskawkowego i krótko zmiksować do połączenia.
6
Dosypać krem śmietankowy w proszku i miksować kilka minut na wysokich obrotach, aż dobrze spęcznieje i zwiąże masę
7
Masę truskawkową podzielić na trzy części i jedną wyłożyć równą warstwą na nasączonych biszkoptach.
Kilka razy stuknąć foremką o blat, aby krem dostał się w każdą szczelinę między biszkoptami.
Kilka razy stuknąć foremką o blat, aby krem dostał się w każdą szczelinę między biszkoptami.
8
Na wierzchu ułożyć drugą warstwę biszkoptów maczanych w zimnej herbacie miętowej i nakryć drugą warstwą kremu truskawkowego.
Tak samo postąpić z trzecią warstwą biszkoptów i nakryć je kremem.
Tak samo postąpić z trzecią warstwą biszkoptów i nakryć je kremem.
9
Wypełnioną foremkę nakryć folią spożywczą i włożyć do lodówki na całą noc.
Stężały deser kroić ostrożnie na porcje i delikatnie wyciągać na talerzyki szeroką łopatką.
Stężały deser kroić ostrożnie na porcje i delikatnie wyciągać na talerzyki szeroką łopatką.
