Przepis i sposób przygotowania na: Tiramisu na żółtkach
1. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.
2. Dodajemy po łyżce serka mascarpone, cały czas ubijając.
3. Blaszkę wykładamy częścią biszkoptów.
4. Do kawy dolewamy likier (lub olejek) i nasączamy nią biszkopty.
5. Wykładamy 1/2 masy z mascarpone i żółtek. Posypujemy obficie gorzkim kakao. Na masie układamy kolejną porcję biszkoptów, nasączamy je kawą i wykładamy masę. Posypujemy kakao. Na wierzchu układamy ostatnią porcję biszkoptów i nasączamy je pozostałą kawą. Posypujemy obficie kakao lub startymi wiórkami czekolady.
6. Schładzamy w lodówce, najlepiej przez 2-3 godziny.