Przepis i sposób przygotowania na: Tartaletki z kajmakiem i jabłkami
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy ciasto na kruche spody. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, odrobiną soli.
2
Dodajemy masło i drobno siekamy.
3
Dodajemy żółtko i zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto owijamy w folię i chłodzimy godzinę w lodówce.
4
Po tym czasie rozwałkowujemy rozwałkowujemy ciasto i wykładamy warstwą ciasta foremki (uprzednio wysmarowane masłem). Nakłuwamy widelcem ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy ok 15-20 minut, do zrumienienia ciasta.
5
Jabłka obieramy, kroimy na pół, po czym usuwamy gniazda nasienne.
6
Jabłka nacinamy z jednej strony i skrapiamy sokiem z cytryny. Gdy tartaletki lekko ostygną smarujemy je warstwą masy kajmakowej i układamy na niej połówkę jabłka.
7
Jajko rozmącić i wymieszać z cukrem pudrem i śmietanką
8
Śmietanką polewamy jabłka na babeczkach i pieczemy kolejne 15 minut. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem i dekorujemy miętą.
