Tarta z serem i cukinią i pomidorem

Tarta z serem i cukinią i pomidorem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka

    250 g
  • masło

    120 g
  • żółtka

    2 szt
  • śmietana

    1 łyżka
  • sól

    1/2 łyżeczki
  • proszek do pieczenia

    1 płaska łyżeczka

Farsz

  • ser ricotta

    250 g
  • białka

    2 szt
  • cukinia

    1/2 młodej
  • sól

    1/3 łyżeczki
  • pomidor

    1-2 szt
  • salami

    3-4 plasterki
  • mozzarella małe kulki

    100 g
  • oliwki zielone Smak

    2 łyżki
  • oliwa

    do skropienia
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto :
Mąkę przesiewamy i siekamy z masłem, dodajemy pozostałe składniki , szybko zagniatamy ciasto.
Wałkujemy i przekładamy do wysmarowanej formy o średnicy 29 cm.
Nakłuwamy widelcem i wkładamy na pół godziny do lodówki.
Potem podpiekamy w temperaturze 185 *C ok. 12 minut.
Farsz :
Białka ubijamy z solą, łączymy z rozgniecionym serkiem.
Masę wykładamy na podpieczony spód.
Cukinię i pomidory myjemy i kroimy w cienkie plasterki, układamy na masie serowej.
Kulki mozzarelli owijamy w plastry salami i układamy na środku, dokładamy oliwki. Resztę mozzarelli przecinamy na pół i układamy na brzegu.
Całość lekko oprószamy solą i skrapiamy oliwą.
Wstawiamy na górną półkę piekarnika nagrzanego do 190 *C na ok. 15 minut.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (1)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

gosia56

28.06.2017 09:38
super pomysł

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat