Przepis i sposób przygotowania na: Tarta z pieczarkami i mini Mozzarellą :)
Kroki postępowania
1
Do miski przekładamy potrzebne składniki: mąkę, masło, jajko, sól , przeciśnięty czosnek.
2
Z podanych składników zagniatamy ciasto, które następnie schładzamy w lodówce przez godzinę .
3
W tym czasie cebulę obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i podsmażamy na oleju.
4
Następnie dodajemy pokrojone w plastry pieczarki i razem smażymy z dodatkiem przypraw: papryki słodkiej wędzonej, czosnku, pieprzu, soli.
5
Schłodzone ciasto wykładamy do blaszki na tartę- wcześniej wysmarowanej tłuszczem i obsypanej otrębami pszennymi. Na cieście umieszczamy farsz z pieczarek i cebuli.
6
W miseczce łączymy :jajka ze śmietana, ziołami prowansalskimi i solą.
7
Masę jajeczną wylewamy na pieczarkach- rozsmarowując ją po całości.
8
Następnie układamy mini Mozzarelki - gorę tary obsypujemy ziołami prowansalskimi. Całość wkładamy do piekarnika i zapiekamy 30 minut w 180 stopniach. Smacznego . :)
