Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
250 g -
masło
100 g -
żółtko jajek
-
cukier puder
1 łyżka -
śmietana 18 proc
1 łyżka -
proszek do pieczenia
1/4 łyżeczki
Farsz
-
mleko
1/2 litra -
budyń czekoladowy
1 na 1/2 l -
żółtko jajek
-
mąka ziemniaczana
1 kopiasta łyżeczka -
cukier
1/2 szkl -
kakao
1 łyżeczka
Wierzch
-
nektarynki 2 obrane
-
galaretka brzoskwiniowa
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Mąkę przesiewamy, dodajemy masło i siekamy nożem, aż powstanie kaszka.
Robimy wgłębienie , dodajemy cukier, żółtko, proszek i śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.
Następnie wałkujemy cienko i przekładamy do wysmarowanej formy (24 cm)
Robimy wgłębienie , dodajemy cukier, żółtko, proszek i śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na pół godziny.
Następnie wałkujemy cienko i przekładamy do wysmarowanej formy (24 cm)
Odcinamy nadmiar trochę powyżej brzegu foremki i nacinamy , a potem zawijamy ząbki i dociskamy do brzegu . Nakłuwamy widelcem, obciążamy grochem.
Pieczemy ok. 15 minut na lekko złoty kolor w 180*C.
Pieczemy ok. 15 minut na lekko złoty kolor w 180*C.
W połowie szklanki mleka mieszamy budyń, żółtko, kakao i mąkę ziemniaczaną.
Resztę mleka gotujemy z cukrem, do wrzącego dodajemy wymieszaną miksturę, gotujemy chwilę , aż budyń zgęstnieje.
Jeszcze gorący wylewamy na upieczony spód tarty. Odstawiamy, aby ostygło.
Nektarynki myjemy i obieramy, kroimy na cząstki, układamy na zimnym budyniu.Polewamy tężejącą galaretką rozpuszczoną w 1 szklance wody.
Wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.
Resztę mleka gotujemy z cukrem, do wrzącego dodajemy wymieszaną miksturę, gotujemy chwilę , aż budyń zgęstnieje.
Jeszcze gorący wylewamy na upieczony spód tarty. Odstawiamy, aby ostygło.
Nektarynki myjemy i obieramy, kroimy na cząstki, układamy na zimnym budyniu.Polewamy tężejącą galaretką rozpuszczoną w 1 szklance wody.
Wstawiamy do lodówki, najlepiej na noc.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się