Przepis i sposób przygotowania na: ,,Tajszczyzna,, po rosole
Kroki postępowania
1
Zagotować wodę z 1/2 łyżeczki soli i kurkumą. Wrzucić makaron ryżowy. Trzymać na gazie 2 minuty. Przykryć i zostawić w garnku na 5 minut.
2
Na patelni rozgrzać masło . Obsmażyć ( do zeszklenia) plastry ogórka. Zdjąć na chwile z patelni
3
Wrzucić pokrojone najpierw w plasterki a potem w paseczki rzodkiewki. Obsmażyć podobnie jak ogórki. Również zdjąć z patelni.
4
Obsmażyć mięso. Włożyć przyprawę Tom Kha Paste. Wymieszać. Wrzucić ogórki i rzodkiewki.
5
Odcedzić makaron.
Podawać posypane pokrojoną dymką.
* może być inne gotowane mięso
**resztę przyprawy można trzymać zamrożoną- ja potem odłamuję tyle ile mi potrzeba jeśli nie zużywam całości
Podawać posypane pokrojoną dymką.
* może być inne gotowane mięso
**resztę przyprawy można trzymać zamrożoną- ja potem odłamuję tyle ile mi potrzeba jeśli nie zużywam całości
6
Został mi kawałek indyka z rosołu. A z ostatnich zakupów gotowe przyprawy z kuchni tajskiej. Makaron ryżowy zawsze mam w zapasie. Nic więc nie stało na przeszkodzie by zrobić tajskie obiad ,,na skróty". No może nie do końca tajski ale z tymi smaczkami.
