Tagliatelle w sosie ze świeżych prawdziwków

Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek wraz z jednym ząbkiem czosnku pokrojonym w plasterki.
Dodajemy pokrojone w cienkie plasterki prawdziwki i smażymy kilka minut, aż do zarumienienia się grzybów.
Następnie dodajemy masło i pietruszkę, a także sól i pieprz biały Prymat.
Wszystko razem dusimy kilka minut. Dodajemy śmietankę 18% i mieszamy aż do zgęstnienia sosu.
W międzyczasie gotujemy makaron pełnoziarnisty Tagliatelle do stopnia al dente.
Odcedzamy i łączymy z sosem na patelni.
Przekładamy porcje na talerze i obficie posypujemy startym parmezanem.