Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Tagiatelle z kurczakiem, pieczarkami i białą orchideą.

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaron tagliatelle 15 dag
pieczarki 20 dag
kurczak pierś 1 szt
cebula 1 szt
śmietana kremowa 30% lub 36% 150 ml
marchew 2 szt
cukinia 1 szt
sól, pieprz
olej

Przepis i sposób przygotowania na: Tagiatelle z kurczakiem, pieczarkami i białą orchideą.

Kiedy siedzę przy kolejnej filiżance dobrej kawy czy aromatycznej herbaty, a na dworze, jak to mówią "lepiej męża ani psa nie wypuszczać..."to zaczynam myśleć znowu o jedzeniu, o dobrym jedzeniu!
I tak mój kuchenny stół zaczyna być maltretowany. Wracam myślami do moich czasami niesamowitych podróży i wtedy uzbrojony w noże i chochelki zaczynam działać. Dzisiaj szybka, prosta ,sycąca i smakowita (ile tych przymiotników) potrawa o włoskich korzeniach.

Nastawić wodę na makaron, gdy zacznie wrzeć zacząć gotować na al dente.
Pieczarki pokroić w plasterki, cebulkę w kosteczkę .Pierś z kurczaka w paski.
Zrobienie tej potrawy nie powinno zająć nam więcej niż 20 minut.
Cebulę pokrojoną w kostkę, przesmażyć, dodać pieczarki, chwilę poddusić i dopiero teraz posolić i oprószyć świeżo zmielonym pieprzem. Przełożyć na talerz.
Na patelni przesmażyć doprawione paski kurczaka, dodać pieczarki z cebulą, chwilę razem poddusić, podlać śmietaną 36%, zredukować.
Marchewkę i cukinię blanszować
Na talerz wyłożyć ugotowany makaron. Na wierzch, kurczaka z pieczarkami w sosie. Obłożyć marchewką i cukinią.
Można posypać świeżo tartym parmezanem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Maria 70 28.10.2013 13:59
Potrawa szybka ,pożywna ,smaczna ,a tutaj ponadto pięknie podana.
Iwona32 19.10.2013 17:34
fajne to coś:)
sanielcia 10.10.2013 22:25
jak ładnie kolorowo
Jadwiga/Jaga85 10.10.2013 22:19
MNIAM, MNIAM:)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak