Przepis i sposób przygotowania na: Szynkówka z morelami.
Kroki postępowania
1
Mięso opłukać pod bieżącą wodą, a następnie wytrzeć ręcznikami papierowymi.
2
Oprószyć przyprawami.
3
Ułożyć suszone morele.
4
Związać mięso specjalnie do tego przeznaczonym sznurkiem
5
Wierzch mięsa również oprószyć przyprawami. Następnie zrobić panierkę: roztrzepane jajko + bułka tarta. Włożyć do naczynia żaroodpornego, przykryć folią spożywczą i pozostawić w lodówce. U mnie stało całą noc.
6
Obrać cebulę ( miałam małe sztuki ), czosnek, dodać suszone grzybki.
7
Dolać wodę i dodać masło.
8
Obsypać obficie majerankiem.
9
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i piec około 1 1/2 godziny.
10
Można podawać na ciepło, jak i na zimno.
Smacznego !
Smacznego !
