Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
szynka
80 dkg -
cebula
-
koper
-
kostka mięsna
-
Liść laurowy suszony Prymat
2 -
mąka
1 łyżka -
olej
-
Kucharek przyprawa do potraw
-
Ziele angielskie całe Prymat
5 ziarenek
Przepis i sposób przygotowania Szynka w sosie koperkowo-cebulowym
Kroki postępowania
Umyte i osuszone mięso kroimy na mniejsze kawałki. Delikatnie rozbijamy. Oprószamy solą ziołową ze wszystkich stron. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron.
Następnie podsmażone mięso przekładamy do garnka z wodą, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, kostkę mięsną i dusimy pod przykryciem do miękkości.
Pod koniec dodajemy pokrojoną i zarumienioną na tłuszczu cebulkę oraz posiekany koper.
Na koniec robimy zawiesinę z mąki i wody i zagęszczamy sos. Gotujemy jeszcze dwie minuty.
Komentarze (8)