Przepis i sposób przygotowania na: Szynka duszona z warzywami
Kroki postępowania
1
Szynkę kroimy na kawałki lub małe plasterki ,obsypujemy przyprawami i dodajemy posiekany czosnek.Obsmażamy na oleju z obu stron na złoty kolor.
2
Warzywa obieramy i kroimy cebulę w piórka ,paprykę i selera w słupki a pietruszkę w pól plasterki .
3
Do obsmażonego mięsa dodajemy pokrojone warzywa i smażymy jeszcze chwilę mieszając.Następnie podlewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.
4
Gdy mięsko będzie już mięciutkie łyżką wybieramy z garnka połowę warzyw i miksujemy blenderem na krem dodajemy z powrotem do mięsa i mieszamy .(dzięki zmiksowaniu warzyw sos nam zgęstnieje i nie ma potrzeby zaciągania mąką)
