Przepis i sposób przygotowania na: Szynka duszona z porem i młodymi warzywami
Kroki postępowania
1
Cebulę dymkę oraz por kroimy w kosteczkę. Szklimy w garnku na rozgrzanym oleju.
2
Szynkę kroimy w kostkę, przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny, słodką papryką i obsypujemy mąką. Dokładamy do garnka.
3
Marchewkę, pieczarki oraz seler naciowy kroimy w pół plasterki. Dokładamy do mięsa.
4
Całość przesmażamy, podlewamy wodą wymieszaną z koncentratem pomidorowym. Doprawiamy przyprawami i dusimy na wolnym ogniu do miękkości mięsa (około 60 minut). Po ugotowaniu posypujemy młodym koperkiem.
