Szybkie rogaliki francuskie na pikantnie

Żółty ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w drobną kostkę. Żółtka rozmącamy widelcem z wodą i 0,25 łyżeczki soli. Ciasto francuskie rozmrażamy, rozkładamy na stolnicy oprószonej mąką i kroimy w równe trójkąty. Każdy kawałek ciasta smarujemy żółtkiem i oprószamy mieloną papryką. Na każdym trójkącie układamy porcję sera i papryki i zwijamy w rogalika. Rogaliki chłodzimy w lodówce przez ok. 20 min, następnie smarujemy żółtkiem, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 20 min w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C.Podajemy z dodatkiem musztardy lub keczupem.