Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ryż

    1 torebka
  • cukinia

    1/2 szt.
  • brokuł

    1/2 szt.
  • cebula

    1/2 szt
  • czosnek

    1 ząbek
  • bulion warzywny

    1/2 litr
  • tymianek

  • majeranek

  • zioła prowansalskie

  • sól

  • pieprz czarny mielony

  • oliwa

    1 łyżeczka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Cebulkę czerwoną kroimy na drobną kosteczkę. Podsmażamy na łyżeczce oliwy do momentu aż się zeszkli. Dodajemy poszatkowany lub wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
Krok 2 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Po chwili dodajemy posiekane pieczarki. Podsmażamy całość mieszając co chwilę.
Krok 3 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Przygotowujemy różyczki brokuła.
Krok 4 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Kroimy pół cukinii.
Krok 5 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Do podsmażonych pieczarek dodajemy ryż.
Krok 6 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Zalewamy go bulionem warzywnym i gotujemy około 10 minut.
Następnie dodajemy cukinię. Gotujemy pod przekryciem.
Krok 7 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Dodajemy brokuła i przyprawy.
Krok 8 - Szybkie risotto z pieczarkami, cukinią i brokułem foto
Gotujemy do momentu, aż ryż będzie miękki i warzywa też.
Porcja dla 2 osób lub dla jednego głodomora.
Smacznego :)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
pestka 06.01.2015 08:59
smaczna propozycja
ilka01 06.01.2015 07:41
moje smaki :)
wwwiolka 05.01.2015 22:49
Bardzo fajny przepis.
Franciszek 05.01.2015 22:34
Wypróbuje

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat