Szybki makaron z sosem pieczarkowym

Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente.
Obieramy cebulkę i na odrobinie tłuszczu podsmażamy ją na patelni. Umyte, obrane i posiekane w mniejsze cząstki (np. plasterki lub ćwiartki) pieczarki po chwili dodajemy do cebulki. Podsmażamy wszystko przez chwilkę. Śmietanę łączymy z bulionem (oczywiście najlepszy będzie domowy rosół) i dodajemy do pieczarek z cebulką. Wszystko dusimy przez kilka min na delikatnym ogniu. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i ewent. kucharkiem. dusimy jeszcze moment i dodajemy ciepły ugotowany makaron. Wszystko mieszamy i podajemy udekorowane serem żółtym.