Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
jaja
3 szt -
cukier
12.5 dkg -
sok z cytryny
2 szt -
Żelatyna wieprzowa Prymat
0.8 dkg -
skórka cytrynowa
Sposób przygotowania
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, rozpuścić wrzącą do 60m. Cytryny umyć, poprzekrawać na pół, odkroić kilka krążków do dekoracji, z reszty cytryny wycisnąć sok i skórkę dobrze rozetrzeć. Ubić pianę, do żółtek wlać ostudzoną żelatynę ciągle mieszając. Do tężejącej masy dodać pianę z białek i lekko wymieszać. Udekorować cytryną.
Komentarze (5)
Nie masz konta? Zarejestruj się