Szybka grzybowa ;-)

Udko myjemy, zalewamy zimną wodą i gotujemy.

W międzyczasie grzybki zalewamy gorącą wodą by zmiękły i kroimy. (nie jest to konieczne, czasami wrzucam grzybki od razu)

Zbieramy szumowiny i dodajmy grzybki, liść laurowy, ziele angielskie oraz kostki rosołowe (najlepiej bulion grzybowy).

Gotujemy wszystko.

Gdy mięso i grzybki już są ugotowane, zaprawiamy zupę mąką.

Gotujemy chwilę i zabielamy śmietaną.

Gotowe ;-)

Zupa najlepsza jest z makaronem.

Smacznego ;-)