Przepis i sposób przygotowania na: Szparagi zielone smażone z czosnkiem
Szparagi zielone z patelni z czosnkiem to kulinarna kwintesencja wiosennych smaków. Delikatne chrupiące szparagi w towarzystwie masła i czosnku to świetna przekąska lub obiad - jeśli podacie do nich jajko sadzone lub jajko w koszulce. Smażone szparagi z czosnkiem przyrządzicie w 10 minut! Czy może być szybszy obiad?!
Kroki postępowania
1
Szparagi umyć, osączyć, obłamać im zdrewniałe końcówki.
2
Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć szparagi, posolić.
3
Podlać gorącą wodą (nie powinna sięgać wyżej, niż do połowy szparagów), nakryć pokrywką i poddusić 3-4 minuty - odkryć, dodać wyciśnięty czosnek, wymieszać i odparować.
4
Na koniec dodać masło i mieszać do rozpuszczenia i lekkiego zrumienienia.
5
Szparagi zielone z patelni z czosnkiem, podawać z ziemniakami i koperkiem (świetnie pasuje też jajko sadzone) lub jako dodatek do ziemniaków z sosem.
