Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
głowa i część od ogona ze szcz
-
cebulka
1 mała -
marchewka
1 szt -
kawałek selera
-
kaszy gryczanej
0,5 woreczka -
ziemniak
1 duży -
koperku i natki pietruszki
po 1 łyżce -
sól
-
cukru
1mała łyżeczka -
sos sojowy do smaku
-
pieprz mielony
Sposób przygotowania
Oczyszczoną i dokładnie umytą głowę i dzwonko od ogona włożyłam do 2 litrów zimnej wody.Dodałam obraną i pokrojoną w talarki marchewkę, pokrojonego w kostkę selera i pokrojoną w piórka cebulę. Gotowałam 15 minut, po czym usunłam główę i dzwonko, dodałam pokrojone w kostkę ziemniaki i 1/2woreczka opłukanej kaszy gryczanej. Gotowałam dalsze 30 minut.Doprawiłam podanymi przyprawami do smaku.Włożyłam mięso z dzwonka i podałam posypaną drobniutko pokrojoną natką pietruszki i koperkiem.
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się