Przepis i sposób przygotowania na: Szczupak smażony w płatkach kukurydzianych
Kroki postępowania
1
Szczupaka oczyszczamy i płuczemy. Następnie kroimy na kawałki i przyprawiamy z każdej strony solą oraz pieprzem.
Następnie układamy w misce przekładając cebulą i liściem laurowym.
Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin.
Następnie układamy w misce przekładając cebulą i liściem laurowym.
Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin.
2
Płatki kukurydziane mielimy w rozdrabniaczu na drobno.
3
Kawałki ryby maczamy w roztrzepanym jajku i panierujemy w zmielonych płatkach.
4
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu, aż ryba się zrumieni.
