Przepis i sposób przygotowania na: Szczupak pieczony z porem
Kroki postępowania
1
Sprawionego szczupaka płuczemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Następnie przyprawiamy w środku i na wierzchu solą, pieprzem i przyprawą do ryb.
2
Rybę układamy w naczyniu i obkładamy obraną i pokrojoną w plasterki cebulą. Naczynie przykrywamy i odstawiamy na kilka godzin w chłodne miejsce.
3
Por płuczemy i drobno siekamy. Podsmażamy, aż będzie miękki.
4
Następnie szczupaka faszerujemy przesmażonym porem i spinamy wykałaczkami.
5
Rybę wkładamy do rękawa wraz z cebulą (z naczynia). Pieczemy ok. 60 minut w temp. 180 stopni.
