Name: Szarlotka z kruszonką cini minis
Total time: 45 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; cukier 0.5 szklanki; jajko 1 sztuka; mleko 1 łyżka; mąka pszenna 1.5 szklanki; mąka pszenna 2 łyżki; jabłka 1.2 kilograma; cynamon Prymat 0.5 łyżeczki; proszek do pieczenia 1 łyżeczka; mąka krupczatka 0.5 szklanki; masło 82% 200 gramów; płatki typu cini minis 200 gramów

Szarlotka z kruszonką cini minis

Mniam

5.0

(36)

Czas: 45 min

Liczba porcji: 5+ os.

Szarlotka na kruchym cieście, z jabłkami krojonymi w plasterki i cynamonową kruszonką. Kruszonka swój smak i aromat zawdzięcza znanym, cynamonowym płatkom śniadaniowym.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

JABŁKA:

jabłka	1.2 kilograma
cynamon Prymat	0.5 łyżeczki

CIASTO KRUCHE:

mąka pszenna	1.5 szklanki
mąka krupczatka	0.5 szklanki
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
cukier	0.5 szklanki
masło 82%	100 gramów
jajko	1 sztuka
mleko	1 łyżka
sól	1 szczypta

KRUSZONKA:

płatki typu cini minis	200 gramów
mąka pszenna	2 łyżki
masło 82%	100 gramów

Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka z kruszonką cini minis

Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne, a następnie skroić na plasterki. Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, wykroić gniazda nasienne, a następnie skroić na plasterki. Można to zrobić na tarce, tak jak kroimy ogórki na mizerię. Jabłka oprószyć cynamonem.

Przygotować kruszonkę. Płatki śniadaniowe zmiksować w rozdrabniaczu. Połączyć z mąką i miękkim masłem rozcierając wszystko w palcach. Odstawić do lodówki.

Mąkę pszenną przesiać, wymieszać z krupczatką, proszkiem do pieczenia i cukrem. Posiekać razem z zimnym masłem dodając jajko i zimne mleko.
Szybko zagnieść. Do przygotowania ciasta można użyć malaksera.

Formę o wymiarach 22x36 cm wysmarować masłem i obsypać bułką tartą.

Ciasto rozwałkować i wylepić dno formy. Wyłożyć przygotowane jabłka, a na wierzch rozłożyć schłodzoną kruszonkę.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C i piec przez ok 45 min.

Smacznego :)