Szarlotka pyszna

Jabłka obieramy, ścieramy na tarce (duże oczka) lub kroimy na kawałki. Na lekko rozgrzanej patelni wlewamy wodę, dodajemy cukier i lekko karmelizujemy. Wrzucamy jabłka i mieszamy. Kilka chwil dusimy.
Ze składników na ciasto,zagniatamy masę, formujemy kulę. Okręcamy folią i wkładamy na parę chwil do lodówki. Następnie wyklejamy ciastem formę (formę natłuszczamy i wysypujemy bułką tartą); dno i brzegi. Wykładamy uduszone jabłka i posypujemy kawałkami ciasta.
Pieczemy ok godziny w 190-220 stopniach.
Szarlotka typu - mało ciasta, dużo jabłek :)