Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Kroki postępowania
1
Z mąki, margaryny (trochę zostawić na wysmrowanie blachy), cukru,pół zapachu,cukru,cukru waniliowego,octu,jogurtu,soli żółtek zagnieść ciasto. Kawałek tego ciasta oderwać ,wielkości bułki kajzerki i wsadzić do lodówki ,aby póżniej przeznaczyć na kruszonkę .Troszkę margaryny ,którą zostawiliśmy wysmarować blaszkę i posypać bułką tartą ,ponakłuwać i wstawić na 10 miut do piekarnika nagrzanego do 180 st
2
Po tym czasie wyjmujemy ciasto i ostawiamy na bok do ostygnięcia.
3
Jabłka obieramy i ścieramy na tartce ,dodajemy cynamon, cukier (ilość dowolna,ja dałam 2 łyżki) oraz pół zapachu.
4
Z 2 białek i kiślu o dowolnym smaku ubijamy pianę z białek na sztywno.
5
Na ostudzone dno ciast wykładamy najpierw jabłka a następnie pianę z białek .
6
Pianę z białek rozsmarowujemy tak, aby były pokryte jabłka.
7
Ten kawałek ciasta , który wsadziliśmy na początku do piekarnika wyjąść i zetrzeć na tartce od razu na pianę z białek .
8
Gotowe już ciasto wszadzamy do nagrzanego piekarnika (200 stopni potem możemy zmniejszyć do 180) i pieczemy 60 minut .
