Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
jajko
1 szt -
żółtko jajek
3 szt -
margaryna
1 kostka -
cukier waniliowy
1 op -
proszek do pieczenia
2 łyżeczki -
cukier
1/2 szkl -
drożdże
2-3 dkg -
śmietana 18 proc
3 łyżki -
mąka
60 dkg -
DODATKOWO:
-
cukier waniliowy
2 op -
kisiel cytrynowy
1 op -
cynamon
do smaku -
Bułka tarta klasyczna Prymat
-
jabłko kwaśne
kilka szt.
Przepis i sposób przygotowania Szarlotka
Kroki postępowania
Do dużego naczynia wkładamy pokrojoną na kawałki margarynę, wbijamy jajko oraz żółtka, wsypujemy cukry oraz proszek do pieczenia. Wszystko razem ucieramy. W kubku mieszamy drożdże ze śmietaną. Wlewamy do utartej masy. Na końcu dodajemy mąkę. Ciasto wykładamy na stolnicę i zagniatamy dokładnie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy i wykładamy na natłuszczoną blaszkę. Drugą część dzielimy na mniejsze kawałki i wkładamy do zamrażalnika.
Jabłka obieramy ze skórki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Połowę jabłek ścieramy na tarce o dużych oczkach, połowę kroimy w kostkę. Wykładamy jabłka na ciasto na brytfannie (wysypane bułką tartą). Owoce posypujemy cukrami waniliowymi, kisielem oraz cynamonem. Następnie na owoce bezpośrednio ścieramy na tarce o dużch oczkach ciasto z zamrażalnika.
Pieczemy około 50-55 minut w temp. 160 stopni.
Komentarze (14)
Załaduj więcej komentarzy (4)