Syta jajecznica z jajek kur liliputek

Na suchą rozgrzaną patelnię wkładamy plastry boczku wędzonego. Na średnim ogniu prażymy je. Jajka kur liliputek są zdecydowanie mniejsze od tradycyjnych jajek. Więcej jest w nich żółtka w stosunku do białka, przez co jajecznica smakuje jakby była robiona na samych żółtkach. Jajka te wbijamy do miseczki. Kiełbasę z dzika obieramy z osłonki i samo mięso dodajemy do jajek. Przyprawiamy solą i pieprzem czarnym do smaku. Dodajemy jeszcze drobno posiekany szczypiorek i mieszamy. Uprażony z jednej strony boczek przewracamy na drugą. Chwilę podgrzewamy po czym wlewamy masę jajeczną. Zwiększamy ogień i mieszając smażymy do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy. Podajemy z białym pieczywem. Smacznego.