Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
0,5 kg -
drożdże
30 g -
cukier
1/2 łyżeczki -
mleko ciepłe
na dnie szklanki -
sól
1 łyzeczka -
Papryka ostra mielona Prymat
1 łyżeczka -
Czosnek suszony Prymat
1 łyzeczka -
Zioła prowansalskie suszone Prymat
1 łyżeczka -
oliwa
2 łyżki -
woda
200 (z mlekiem)
Przepis i sposób przygotowania Świetne ciasto na pizzę
Drożdże świeże pokruszyć do miseczki, zasypać cukrem, zalać ciepłym mlekiem. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać do miski, dodać gotowy zaczyn, sól (tak by nie łączyła się z drożdżami), paprykę, czosnek, zioła, oliwę. Wodę z mlekiem (ciepłą) dodawać stopniowo i wyrabiać ciasto, do momentu kiedy będzie elastyczne. Odstawić przykryte ściereczką na 20-30 minut do wyrośnięcia.
Mąkę przesiać do miski, dodać gotowy zaczyn, sól (tak by nie łączyła się z drożdżami), paprykę, czosnek, zioła, oliwę. Wodę z mlekiem (ciepłą) dodawać stopniowo i wyrabiać ciasto, do momentu kiedy będzie elastyczne. Odstawić przykryte ściereczką na 20-30 minut do wyrośnięcia.
Komentarze (0)